Bouře hormonů, která ženám pořádně zkomplikuje život. Příchod klimakteria se hlásí nejen návaly horka, podrážděností či poruchami spánku, ale i otravným přibýváním na váze. Dokáže něžnější polovička lidstva pokořit nelítostné řádění hormonů?
Po letech pravidelné menstruace, která se pojí s křečemi, bolestí a změnami nálad přichází na scénu další nepříjemná fáze života.
Hormony ovlivňují hmotnost
Jedno z nejtěžších období života. Přechod, menopauza či klimakterium mají společného jmenovatele – změnu v hormonálním systému ženy. Po letech pravidelné menstruace, která se pojí s křečemi, bolestí a změnami nálad přichází na scénu další nepříjemná fáze života. Menopauzu charakterizují pocity horka, změny nálad, deprese, únava. Zmíněné období přichází mezi 45 – 55 rokem života. Změna hormonů komplikuje hubnutí a vede k přibývání na váze. Jelikož dámy mají se shazováním kilogramů problém, na pomoc jim přichází výživová odbornice Mary Claire Haver, která vytvořila speciální stravovací plán. Nazvala ho Galvestonova dieta.
O co jde v této dietě?
Hlavním cílem Galvestonovy diety je zvládat svoji hmotnost v období těsně před menopauzou, kdy dochází k přirozenému přírůstku na hmotnosti. Tento stravovací režim se zaměřuje nejen na úpravu hmotnosti, ale také na regulaci hormonů a zmírňování příznaků, které se spojují s přechodem. Dieta zahrnuje protizánětlivá jídla, ale také známý přerušovaný půst. Leitmotivem stravování je omezení spotřeby rafinovaných sacharidů na úkor vyšší konzumace potravin bohatých na živiny. „Tato dieta podporuje konzumaci potravin s nízkým obsahem sacharidů, libových bílkovin, zdravých tuků a vybrané skupiny produktů s nízkým obsahem škrobu,“ říká odbornice na výživu Trista Best. Jak dodává, Galvestonova dieta počítá is vyšším přísunem vitamínu D a zdravých tuků, které reprezentují zejména omega-3 mastné kyseliny.
Záněty souvisí s přibíráním
Galvestonova dieta patří k novým, moderním stravovacím plánům. Dietologové se shodují na tom, že konzumace protizánětlivých potravin je dobrým krokem v prevenci tloustnutí před menopauzou. Podle dostupných informací se ukazuje souvislost mezi chronickým zánětem a přírůstkem na hmotnosti. Zánět se drží v těle a vytváří celou řadu chronických onemocnění. Mimo jiné komplikuje i naši snahu udržet si přiměřenou hmotnost. Dieta zahrnuje také některé prvky přerušované hladovky. Při poslední zmiňované dietě jde o to, že během delšího časového období (například 8 – 16 hodin) nekonzumujeme žádné jídlo. Krátkodobou hladovku náhle přerušíme konzumací zdravé stravy v krátkém časovém úseku, čímž dochází k rychlejšímu spalování kalorií.
Na čem si můžeme pochutnat?
Mezi základní protizánětlivé potraviny patří bílkoviny z libového masa, jako je králičí, kuřecí a krůtí maso. Proteiny je třeba doplňovat dostatečným množstvím čerstvé, vařené a dušené zeleniny. Do jídelníčku patří také luštěniny, celozrnné obiloviny a plnotučné mléčné výrobky, protože v tuku je nejvíce vitamínu D. Neodmyslitelnou součástí Galvestonovy diety je konzumace jídel s vysokým množstvím zdravých tuků. Ty tvoří především omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí také v mastných mořských rybách jako losos, sleď či makrela. Typickým příkladem večeře Galvestonovy diety je kousek upečeného lososa s quinoa salátem a pečenou červenou paprikou.
Těmto jídlům se raději vyhněme
Hubnutí před menopauzou komplikuje celou řadu nezdravých potravin. Jedná se zejména o polotovary a zpracované potraviny. Největší riziko představují jídla s přidaným cukrem, umělými sladidly a barvivy. Nedoporučují se ani jídla s vysokým obsahem fruktózy. Jedná se o jednoduchý druh cukru, který se nachází například v ovoci a některých druzích sirupů. Lidské tělo má s trávením fruktózy větší problém a celkově se na ni hledí jako na látku, která není přítelem štíhlé linie. Před menopauzou je třeba snížit i příjem zpracovaného masa, klobás, slaniny a jiných masných lahůdek, které obsahují vysoké množství dusitanů. Galvestonova dieta zakazuje také smažená jídla, ztužené tuky a sladké potraviny, které způsobují záněty.
