Zřejmě už jste také uvažovali o tom, že začnete jíst lépe, abyste byli zdravější nebo štíhlejší, popřípadě obojí. Nestačí však sáhnout po první potravině, na které bude napsáno, že je zdravá, plná vitamínů a podobně. Protože obvykle jde jen o dobře promyšlený a lepkavý marketing.
Správně zvolená tyčinka poslouží jako dobrý zdroj energie při fyzické aktivitě.
S jídlem opatrně
Chcete se stravovat zdravě a proto po regálech v obchodech lovíte potraviny s názvy zdravé, light, dietní a podobně? Ne vždy se za okouzlujícími názvy však skrývají i zdraví a linii prospěšné účinky. Proto pozor na potraviny, které nemusí mít efekt, které od nich čekáte. Možná bude právě opačný.
Ochucená mléka
Vápník, bílkoviny a ještě probiotické kultury. Dokonce často nízkotučné. To se zdá přímo dokonalé. Ale často jsou tyto mléčné výrobky plné cukru a aromat namísto skutečného ovoce. Proto nejsou prospěšné z hlediska zdraví ani štíhlé postavy. Například ochucený jahodový kefír obsahuje kolem 12 gramů přidaného cukru na 100 ml, přičemž velikost celého balení je 450 ml. Svačina s tímto obsahem cukru se tak za zdravý rozhodně považovat nedá, má více energie než lehký oběd.
Snídaňové cereálie
Většina snídaňových cereálií obsahuje velké množství cukrů a tuku, deklarovaný ovocný podíl bývá zanedbatelný a oříšky jsou nekvalitní. Kromě toho, kupované cereálie jsou průmyslově zpracovány, což zdraví ani postavě také neprospívá, stejně jako fakt, že obsahují kromě cukru také překvapivě hodně soli. Pokud si chcete dát k snídani něco sladkého a zároveň zdravého, připravte si kaši z obyčejných ovesných vloček a dochuťte je čerstvým ovocem, proteinovým práškem nebo lžičkou oříškového másla.
Nevhodné zdroje bílkovin
Problémem jsou hlavně u sportovců. Ve snaze zvýšit podíl bílkovin ve stravě nedívají na jejich původ. Víme například, že bílkoviny jsou v mase a proto si dopřejeme i uzeniny, protože v nich jsou přece také. Ano, ale často zdaleka ne tolik. Tuku a soli je v nich víc. Když chceme kvalitní bílkoviny živočišného původu, je ideální libové, případně hovězí maso, ryby, vejce. Pozor i na mléčné výrobky. Dobrou volbou je tvaroh, řecký jogurt nebo skyr, méně už sýry, vzhledem k obsahu tuku. Opatrní buďte u výrobků zdůrazňujících vyšší obsah bílkovin, typicky jsou to různé pudinky nebo ochucená mléka, přídavek bílkovin nebývá ohromující, ale cukrem nešetří.
Sušené ovoce
Záleží na tom, jaké si vyberete. Domácí sušení je skvělé a zachovává v ovoci množství výživných látek. S kupovaným ovocem je to horší. Často je dochucováno cukrem. Nemluvě, pokud je ještě v různých polevách. Podstatně lepší a zdravější alternativou jsou oříšky v jejich přirozené podobě, dobrou volbou jsou také kvalitní oříšková másla nebo třeba sezamová pasta, která je bohatá na bílkoviny, zdravé tuky a vlákninu. Vždy si však pohlídejte množství. Zdravé neznamená dietní.
Müsli tyčinky
Mnozí výrobci tvrdí, že müsli tyčinky zaženou hlad, dodají energii a jsou ideální pro hubnutí. Ve skutečnosti je na tom však většina běžně dostupných müsli tyčinek podobně jako slazené cereálie. Mají vysokou energetickou hodnotu, zvláště ty s čokoládovou nebo jogurtovou polevou a to znamená, že pokud chcete zhubnout, měli byste se jim obloukem vyhnout. Pokud si však na müsli tyčince rádi pochutnáte, nemusíte se jí úplně vzdávat. Správně zvolená tyčinka poslouží jako dobrý zdroj energie při fyzické aktivitě – výstup na hory, projížďka na kole, sjezdové lyžování, běžky. Jakou si ale vybrat? Nejlépe naturální ovesnou müsli tyčinku oslazenou ovocem či doplněnou o oříšky. Pozor si dejte na přidaný cukr, náhradní sladidla a celkovou gramáž.
