Existuje taková praxe – kupovat jídlo v předvečer novoročních svátků, abyste na poslední chvíli mohli klidně vařit a neběhat po obchodech.
Bez zásoby mandarinek se neobejde. Možná je to hlavní citrusové ovoce na svátečním stole.
Prozradíme vám, jak dlouho můžete mandarinky doma skladovat a kde to nejlépe udělat.
Kam uložit
Nejlépe se budou skladovat při teplotě do 6 stupňů Celsia a také při vlhkosti vzduchu kolem 80 %.
Pokud je skladujete v podmínkách pod 2 stupně Celsia, na slupce se objeví černé skvrny.
Nejlepší místo s konstantní teplotou vzduchu a úrovní vlhkosti lze proto nazvat lednicí – přihrádkou na ovoce.
Jak uchovávat v lednici
Ovoce není potřeba skladovat ve fólii ani v plastovém sáčku. Mandarinky tak rychle hnijí.
Je lepší skladovat volně ve vrstvě nejvýše tří řad v děrované krabici nebo krabici. V takových podmínkách ovoce zůstane téměř měsíc.
Na balkoně
Balkon musí být izolovaný a zasklený. Pokud je teplota stálá, ovoce nevysuší a zůstane šťavnaté.
Umístěte je do dřevěných krabic a zakryjte je před denním světlem pergamenem nebo lepenkou.
V bytě
Při teplotách nad +15 je třeba zabalit každé ovoce do pergamenu a umístit jej do smaltované pánve. Uzavřete a dejte na chladné místo.
Lifehacks
Trvanlivost citrusových plodů prodloužíte potíráním slupky rostlinným olejem.
Můžete nanést vosk, ale je to trápení.
Bylo také poznamenáno, že mandarinky, které se prodávají se snítkou, vydrží nejdéle.
A nakonec
V každém z těchto případů nezapomeňte pravidelně kontrolovat své zásoby. Zkažené nebo začínající chátrající plody odstraňujeme, aby celý vývar neshnil.
Dříve jsme vám řekli, jak si vybrat zelí pro zelí.
