Tým vědců z King’s College London a University of Reading zveřejnil výsledky nové studie. Zjistili, že konzumace borůvek jako součást každodenní stravy může vést k znatelnému zlepšení lidského zdraví, podle článku publikovaného v American Journal of Clinical Nutrition.
Odborníci prokázali, že konzumace hrsti borůvek (asi 180 gramů ovoce) denně po dobu tří měsíců zlepšuje paměť a kognitivní schopnosti. Také urychluje reakce a snižuje krevní tlak.
Stačí jedna porce tohoto ovoce před spaním: Je výborný v boji proti Alzheimerově a Parkinsonově chorobě
Účastníky studie bylo 60 lidí ve věku 65 až 80 let. Někteří z dobrovolníků konzumovali každý den nápoj obsahující 26 gramů lyofilizovaného prášku z divokých borůvek, zatímco druhá část užívala placebo. Na začátku a na konci tříměsíčního experimentu byl změřen zdravotní stav každého dobrovolníka a získaná data byla porovnána.
Výsledky ukázaly, že účastníci, kteří konzumovali prášek z bobulí, měli přesnější paměť a byli pozornější a také měli nižší krevní tlak. Odborníci tento účinek připisují antokyanům – polyfenolům nacházejícím se v bobulích, které jsou také v jahodách, malinách, červených hroznech a další fialové zelenině.
Vědci zaznamenali, že hladina metabolitů antokyanů v moči dobrovolníků, kteří prášek užívali, se zvýšila po 12 týdnech užívání./Zdrave.to
Dejte like zdrave.to i na Facebooku, kde najdete mnohem více užitečného a zajímavého čtení!
