Jedním z nejoblíbenějších jídel s mletým masem jsou tradiční bulharské masové kuličky. Šťavnaté a chutné, často se připravují z mletého vepřového masa, ale mohou být také z kombinace hovězího a vepřového masa. Recept je všestranný a lze do něj přidat různé koření pro dosažení jedinečné chuti.
Top 10 nejchutnějších receptů s mletým masem
Princezny s mletým masem
Další klasikou v bulharské kuchyni jsou princezny s mletým masem – oblíbená svačina, jejíž chuť závisí na kvalitě použitého mletého masa. Výběrem čerstvého a kvalitního mletého masa ve vás toto jídlo snadno vzbudí chuť sníst 3-4 plátky.
Tradiční bulharská musaka
Moussaka je bezpochyby symbolem bulharské kulinářské tradice. Toto jídlo je milováno v každé bulharské rodině, přináší útulnost a teplo do domova. Připravuje se z mletého masa, brambor a koření, které dodává charakteristickou vůni a chuť.
Masová polévka
Kulová polévka je dalším oblíbeným bulharským receptem. Spojením jemnosti mletého masa s aromatickou zeleninou a těstovinami je tato polévka teplým obědem nebo večeří plnou chutí a výživy.
Recept dne: Bramborové karbanátky s mletým masem
sekaná“
Nejmodernější výtvor ve světě bulharské kuchyně – rolka „Stefani“. Mleté hovězí maso smícháme s cibulí, kmínem, pepřem a solí a poté zformujeme do válečku. Poté, s přidáním vařených vajec a okurky, se rolka upeče do zlaté kůrky, která poskytuje jedinečnou chuťovou explozi.
Závěrem lze říci, že bulharská minutka je snadno připravitelný doplněk k mnoha pokrmům. Od tradiční chuti masových kuliček až po moderní rolku „Stefani“, mleté maso je i nadále důležitou součástí bulharské kuchyně a obohacuje naše pokrmy o bohatou chuť a texturu.
