V předvečer Nového roku chci vytvořit zvláštní atmosféru a vrhnout se do ní po hlavě. Chcete-li, aby kouzlo bylo ve vzduchu, věnujte pozornost každému detailu předem, i nádobí na stole by mělo být prodchnuto duchem nového roku. Takovou slavnostní lahůdkou může být krásné želé připomínající pruhované novoroční bonbóny.
Příprava této světlé pochoutky je velmi jednoduchá, stačí být trpělivý a počkat, až každá vrstva ztuhne. Toto želé bude vynikající a rozveselí vaše hosty.
Ingredience:
- vařící voda;
- kondenzované mléko;
- želatina;
- malinový džemový sirup bez bobulí;
- bílý likér – volitelné;
- misky a formy na sladkosti.
Příprava.
Želatinu rozpusťte v horké vodě, přidejte kondenzované mléko podle chuti, abyste získali bílou tekutinu, pokud chcete, můžete přidat bílý likér, všechny přísady musí být velmi dobře promíchány, aby nebyly žádné hrudky želatiny.
Udělejte želé na červenou vrstvu: ve vroucí vodě rozpusťte želatinu, přidejte malinový sirup, dobře promíchejte.
Formu vymažte malým množstvím rostlinného oleje bez zápachu, přebytečný olej odstraňte ubrouskem. Nalijte první vrstvu bílého želé, dejte na 15-20 minut do mrazáku, vyndejte, nalijte další vrstvu želé a znovu vložte misku do mrazáku, opakujte, dokud není nádoba plná.
Zmrazenou misku vyjměte z formy tak, že ji otočíte na plochý talíř. Můžete připravit dvě verze pokrmu, z nichž jedna bude celý kus a druhá ve formě bonbónů, které lze vyříznout pomocí vykrajovátek na sušenky. Forma se musí předehřát v horké vodě.
Novoroční želé lze dodatečně ozdobit šlehačkou a lístky máty. Likér lze přidat do bílé i červené vrstvy, ale tato pochoutka je vhodná spíše pro dospělé než pro děti. Chcete-li zjistit, kolik želatiny musíte přidat, pečlivě si prostudujte obal: tyto informace poskytuje výrobce produktu.
Užijte si lahodné želé a bavte se oslavou novoročních svátků!
