Ananas je velmi užitečné ovoce, které podporuje imunitní systém a má pozitivní vliv na mikroflóru. U některých onemocnění by však mělo být jeho použití omezeno. To řekla odbornice na výživu Elena Solomatina pro Evening Moscow.
Ananas podle ní obsahuje velké množství užitečných látek.
– Ananasy jsou bohaté na vitamín C. Jsou výborným imunomodulátorem, nezbytným pro tvorbu kolagenu. A nejde jen o kožní turgor, ale také o naše cévy, vazy, oči atd.
Obsahuje hodně draslíku, který je nezbytný pro svalovou kontraktilitu, a také pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla, řekl specialista.
Jak poznamenal odborník, ananas obsahuje hodně vlákniny, která pomáhá „nakrmit“ prospěšnou mikroflóru. Díky tomu se zlepšuje vývoj kardiovaskulárního, imunitního a nervového systému, vysvětlila výživová poradkyně.
Ananas také obsahuje extrémně užitečný enzym, známý Solomatina.
– Ananas obsahuje bromelain, který pomáhá rozkládat bílkoviny. To je důvod, proč dokonce grilují s ananasovými marinádami: rozkládá vlákninu v mase a činí ho stravitelnějším. V tvrdém středu ananasu je více bromelainu,“ vysvětlil odborník.
Opravdu selen zpomaluje stárnutí?
Mnoho lidí začíná pociťovat štípnutí na rtech od ananasu, takže po jídle byste si měli vypláchnout ústa vodou, radil partner „VM“.
I zdraví lidé by měli jíst ananas s mírou, upozornila výživová poradkyně.
– Čtvrtina ananasu se dá sníst najednou.
Existují však kontraindikace: lidé s gastrointestinálními onemocněními vyznačujícími se vysokou kyselostí (vřed, gastritida, kolitida atd.) V akutní fázi by neměli jíst ananas.
V případě intolerance a alergií je lepší odmítnout. Diabetikům ve stavu nekontrolované cukrovky se doporučuje nejíst moc sladké ananasy,“ uzavřel Solomatina.
/Zdrave.to
Dejte like zdrave.to i na Facebooku, kde najdete mnohem více užitečného a zajímavého čtení pro všechny!
