Často váháte, jaký olivový olej koupit a jak poznat, zda je kvalitní a čistý? Zatímco pro většinu lidí vypadají všechny lahve olivového oleje stejně a budou věřit tomu, co je napsáno na etiketě, expert na integrativní výživu Dr. Courtney Swan říká, že komerční značky olivového oleje zdaleka nejsou stejné kvality.
Co bychom si měli přečíst na etiketě olivového oleje před jeho nákupem
A ty, stejně jako 75 až 80 % produktů na pultech obchodů, nemají nic společného s tím, co je na nich napsáno. I když je na lahvičce napsáno, že se jedná o 100% olivový olej, nemusí tomu tak být.
Je to proto, že výrobci a obchodníci často přidávají do olivového oleje sójový olej, řepkový olej a slunečnicový olej, aby ušetřili peníze, říká odborník a dodává, že těmto olejům je kvůli jejich rafinaci lepší se vyhnout.
Jak poznáte, že je čistý olivový olej opravdu čistý?
„Charakteristické jsou dvě věci. Když to nalijete, mělo by to mít hodně tmavě zelenou barvu, a když to ochutnáte, chuť by měla být hodně ostrá,“ upřesňuje.
Léčitel Georgi Petkov: Recept babičky Vangy se senem pomáhá proti stresu
I když je stále důležité, aby bylo na lahvičce uvedeno 100 procent olivového oleje, odborník upozorňuje, že byste to neměli brát za slovo značek, takže je dobré si před nákupem udělat další průzkum.
„Dobrý olivový olej nejen zlepšuje chuť jídla, ale může také zlepšit zdraví v průběhu let, protože je plný zdravých tuků, antioxidantů a vitamínů a je podstatně méně zpracován než mnoho jiných,“ vysvětlila.
Navíc jde i o cenu. I když cena láhve olivového oleje neřekne vše o jeho kvalitě, faktem je, že kvalitní olivový olej není levný. Řiďte se svými vnitřnostmi – pokud se vám cena zdá příliš dobrá, než aby to byla pravda, pravděpodobně je./Zdrave.to
Dejte like zdrave.to i na Facebooku, kde najdete mnohem více užitečného a zajímavého čtení!
