Američtí odborníci jsou si jisti, že nápoje na bázi kombuchy jsou velmi zdravé.
Poskytují zvláštní výhody těm, kteří mají cukrovku.
Byla provedena studie s 12 dobrovolníky s diabetem 2. typu. Každý den si vybrali kombuchu s večeří.
Experiment trval čtyři týdny. Pacienti poté přešli na jiný nápoj.
Jak ukázaly testy, stav se zlepšil v období, kdy pacienti volili nápoje na bázi kombuchy.
Jde o to, že obsahuje mnoho biologicky aktivních látek, které jsou považovány za dobré antioxidanty, které obnovují a také zpomalují proces stárnutí.
Vědci nyní plánují provést větší studii, která by potvrdila výhody kombuchy.
Odpovídající publikace vyšla v publikaci Hranice ve výživě.
