Dort by měl být nejen chutný, ale také krásný, ale doba máslového krému je dávno pryč: byla nahrazena takovou dekorativní možností, jako je houbový mech.
Chcete-li vyrobit báječnou dekoraci, která imituje nejen mech, ale i trávu nebo korály, připravte si nejprve potřebné ingredience:
- 1 vejce;
- 15 g cukru;
- 30 g medu;
- 12 g mouky;
- 5 g prášku do pečiva.
Mouku je třeba prosít, poté spojit s práškem do pečiva a důkladně promíchat.
Po prvním kroku následuje druhý, kterým je vyšlehání vaječně-cukrové směsi. To by mělo být provedeno při vysokých rychlostech, aby se objem zvětšil.
Přidejte čerstvý med. Pokud máte pouze kandované, opravte to zahřátím v dvojitém kotli.
Nyní přidejte mouku a znovu promíchejte, abyste získali homogenní hmotu. Po dokončení tohoto kroku můžete ke zbytku ingrediencí „přidat“ potravinářské barvivo rozpustné ve vodě.
Zbývá málo: vzniklou hmotou naplňte do třetiny plastové nebo papírové kelímky a vložte je do mikrovlnky.
Vařte mech jednu minutu na vysoký výkon.
Nyní dekor ochlaďte umístěním na mřížku a můžete s ním ozdobit dort.
