Kotlety vyrobené z nakrájeného kuřecího filé budou mnohem chutnější a zajímavější, pokud během procesu vaření přidáte jednu další složku.
Tou tajnou přísadou je ricotta. Na 500 gramů filé stačí vzít pouze 100 gramů tohoto sýra.
Kromě toho byste k přípravě řízků měli vzít další vejce, lžíci kukuřičného škrobu a také trochu soli a mletého černého pepře. Zelení učiní vůni řízků chutnější.
Jak vařit kotlety
Postup je velmi jednoduchý.
Pro začátek by měl být filet jemně nakrájen nožem a poté smíchán s rozšlehaným vejcem a dalšími přísadami.
Vytvarované řízky můžeme obalit v mouce nebo strouhance, aby byla kůrka dozlatova hnědá a křupavá.
Řízky musíte smažit na předehřáté pánvi s olejem. Je lepší nastavit oheň na střední.
