Skvělá dobrota se dá udělat i bez mouky. Tato složka musí být nahrazena krupicí.
Palačinky budou nadýchané a jemné.
Na 350 g cereálií připravte sklenici kefíru nebo přírodního jogurtu, dále 2 vejce a lžičku sody. Pokud chcete získat sladké palačinky, měli byste do těsta přidat 50 g cukru.
Jak udělat chutné palačinky bez mouky
Kefír a vejce je třeba předem vyjmout z chladničky. Měly by mít pokojovou teplotu.
V samostatných miskách vyšleháme vejce s cukrem.
Poté do kefíru přidejte krupici a dobře promíchejte. Směsi se musí spojit.
Výsledná hmota musí být pokryta potravinářskou fólií a ponechána půl hodiny.
Teprve po této době byste měli přidat sodu.
Těsto se musí znovu promíchat a teprve poté můžete přistoupit ke smažení.
Placky by se měly péct na předehřáté pánvi s máslem.
Pokrm můžete podávat s různými přísadami, například zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo kousky ovoce.
