Seznamování vašeho dítěte s novými potravinami zní teoreticky zábavně. Ale když přijde čas to skutečně udělat, může to být také docela děsivé – zvláště pokud zavádíte potenciální alergen, jako jsou ořechy a arašídy.
Zde je několik dobrých zpráv: Včasné seznámení s alergenní potravinou (jako jsou ořechy) může skutečně pomoci chránit vaše dítě před alergiemi. Nejlepší je tedy zavést je brzy poté, co začnete krmit své dítě pevnou stravou, kolem 4 až 6 měsíců.
Ano, je to tak – včasné seznámení dítěte s ořechy může alergii na ořechy předejít.
V tomto období se totiž vyvíjí imunitní systém vašeho miminka.
Jak se imunitní systém vyvíjí, chceme záměrně zavádět vysoce alergenní potraviny a nadále jim vystavovat imunitní systém, aby byl imunitní systém trénován tak, aby je rozpoznal spíše jako „přátelské“ než jako hrozbu.
Pokud se tak nestane, imunitní systém vašeho dítěte může později ořechy vnímat jako nebezpečné a reagovat přehnaně, což vede k alergické reakci.
Jaké jsou nutriční výhody ořechů
Obecně platí, že ořechy jsou dobrým zdrojem tuků, které jsou důležité pro růst a vývoj. Jsou to lahodná jídla, která nám pomáhají cítit se spokojeně, když je jíme.
Je to částečně proto, že jsou také dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny.
Vlašské ořechy konkrétně obsahují více omega-3 mastných kyselin, které jsou důležité pro vývoj mozku a očí.
Kešu jsou také dobrým zdrojem omega tuků, stejně jako mědi (která je nezbytná pro vstřebávání železa), hořčíku a aminokyselin, které stimulují růst buněk.
Mezitím jsou mandle skvělým zdrojem vlákniny, rostlinných bílkovin a mononenasycených tuků (stejný typ tuku prospěšného pro srdce, jaký se nachází v jiných superpotravinách, jako je avokádo a olivový olej). Mají také vysoký obsah dalších vitamínů a minerálů, včetně:
- vápník
- žehlička
- folát (který je skvělý pro metabolismus)
- vitamín E
- zinek (silný antioxidant)
A co se týče arašídů
Arašídy jsou technicky luštěnina, ale nutričně jsou považovány za ořech.
Jak se určuje pohlaví miminka?
Je to proto, že jsou úžasným zdrojem tuku, železa, bílkovin a mikroživin, jako je měď, zinek a vitamíny E a B. Tyto nutriční výhody mohou chránit srdce vašeho dítěte, podporovat jeho metabolismus a napomáhat rozvoji mozku.
Jaké jsou některé jednoduché způsoby, jak zařadit ořechy do dětské stravy
Ořechy se docela snadno přimíchají do jídla vašeho dítěte. Zde je několik jednoduchých nápadů a receptů:
Jablka a vlašské ořechy uvařte v páře a poté je společně rozmixujte v kuchyňském robotu se špetkou skořice.
Do dětské ovesné kaše vmícháme máslo z kešu oříšků.
Mandle umelte v kuchyňském robotu a poté do mletých mandlí ponořte banán.
Uvařenou máslovou dýni rozmačkejte nebo rozmačkejte a poté vmíchejte trochu arašídového másla.
Udělejte si smoothie s trochou ovoce (např. banány), mateřským mlékem nebo umělou výživou a trochou ořechového másla.
Použijte ořechovou mouku k pečení dobrot pro děti, jako jsou sušenky z mandlové mouky.
Které ořechy jsou nejlepší pro zdraví srdce?
Jak zjistit, zda má vaše dítě alergickou reakci
Nejčastěji se u vašeho dítěte objeví alergická reakce během minut až hodin po konzumaci ořechů.
Mezi příznaky, které je třeba hledat, patří:
- zarudnutí kůže nebo svědivá vyrážka
- kopřivka (červené skvrny, které vypadají jako kousnutí komárem)
- zvracení
- potíže s dýcháním
- otok rtů a jazyka
- kýchání nebo ucpaný nos
- udýchaný
- kašel nebo sípání
- průjem
- bledá kůže
- ztráta vědomí
- anafylaxe (která vyžaduje okamžité lékařské ošetření, protože může být život ohrožující)
Kdykoli plánujete svému dítěti poprvé představit vysoce alergenní potravinu, doporučujeme zvolit čas a den, který vám umožní pozorně sledovat vaše dítě po dobu až 6 hodin na známky a příznaky alergické reakce.
Seznamování vašeho dítěte s ořechy – nebo jakýmkoli potenciálním alergenem – je děsivé. Je normální se tím trápit.
Ale pamatujte: Včasné a důsledné zavedení pomůže chránit vaše dítě před těžkými alergiemi. A méně alergií znamená méně stresu později.
